レシピ: 夏が終わったら、ぜひこの鶏の串をグリルに投げてください。

グリルの季節が続く中、私はグリルを面白くするよう努め続けています。 私は棒付きの食べ物が大好きです。

このシャワルマチキン串のレシピは風味豊かで、事前に準備するのが簡単です。 串を刺して焼く準備ができたら、すぐに火が通るのでとても便利です。

グリルするときは、プロテインをグリルする前に残りの食事の準備ができていることを確認するようにしています。 このチキンは焼きたての熱々が最高です。 私はタヒニやフムスを添えて食べるのが好きです。 楽しいグリル！

材料

• 鶏の胸肉 4枚、1インチの細切りに切る

• 骨なし鶏もも肉 6枚、1インチの細切りに切る

• エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2

• クミン 小さじ1

• カレー 小さじ1

• ターメリック 小さじ1

• パプリカ 小さじ1

• カイエンペッパー一つまみ

• ニンニク 5片（みじん切り）

• 塩味をお好みで

• 串

説明書

1. 材料をすべてボウルに入れて混ぜ、1時間以上漬け込みます。

2. 鶏肉の串焼き

3. バーベキューグリルを高温に加熱します。

4. 両面で 2 ～ 3 分、または外側が少しカリカリになり、鶏肉の内側がピンク色でなくなるまで焼きます。

ヨーク地方在住のエイミー・ストップニッキは、受賞歴のある料理本の著者、イベントプランナー、フードブロガーであり、4 人の子供の母親でもあります。 Instagram で @amystopnicki を見つけるか、[email protected] でメールを送信できます。

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