メトロ デトロイトに 8 月にオープンした 21 のレストラン、バー、カフェ

カクテルを飲むための洗練された高級な新しいスポット、または風味豊かなタコスやブリトーを食べに立ち寄るカジュアルな場所を探している人には、今週の新しいレストランのまとめが役に立ちます。

8 月にメトロ デトロイトにデビューした 20 以上の新しいバー、レストラン、ベーカリー、カフェと、今月終了したいくつかのバー、レストラン、ベーカリー、カフェの詳細については、以下をお読みください。

この 210 席のブラッスリーは、改装されたブック タワー (現在はホテルと住宅となっている) に誕生する新しいバーとレストランのコンセプトの最初のもので、驚くべきものです。 パリのフランスの歴史に敬意を表し、このオープンしたばかりの終日営業のバーとレストランは、ユニークな輸入ワインやシャンパンなど厳選されたバー プログラムを備えたパリの雰囲気を漂わせています。 食事メニューは、タルタル ステーキ、ウフ ミムサ、ブフ ブルギニヨン、フィレ ミニョン オ ポワヴル、ムール マリニエール、トラウト アマンディーヌなど、ほとんどがアン フランセです。 雰囲気は快適でありながら非常に洗練されており、美しいタイル張り、深紅のブース、ダークウッドの壁、何世紀にもわたってデトロイトに敬意を表した額入りの写真が飾られています。

当面の間、火曜〜土曜はディナーのみの営業となります。 1265年、ワシントン、デトロイト。 (313) 597-7734。 レシュプレメデトロイト.com。

この新しいバーとレストランには多くの謎がありますが、カクテル、小皿料理、生演奏が焦点であることはわかっています。 「美しい人々が遊ぶ隠れ家」と宣伝されているノック トワイスでは、揚げたラビオリ、パンなしのエビのポーボーイ、トリュフ フライ、揚げたピクルス、サーモンの刺身などの料理と、揚げたビスケットとピーチ ソースに氷を添えた我が家の人気のデザートなどの料理を提供しています。クリーム。 水曜日の午後 4 時から 7 時までは、10 ドルの特別料理と飲み物が提供されるハッピーアワーが開催されます。

水曜～木曜は午後4時～午後11時、金曜～土曜は午後4時～深夜0時まで営業。 日曜午前11時～午後5時ご予約を強くお勧めします。 6430ファーミントン、ウェストブルームフィールド。 (248) 562-7029。 ノックトゥワイスピークイージー.com。

ダウンタウンに戻り、先週末には、キャンパス・マルティウスのパルクやその他のレストランも所有・運営しているアイコニック・コレクションから、このツー・イン・ワンのコンセプトがデビューしました。 高級レストラン「Zzu」は現在ディナータイムも営業しており、ランチサービスも予定しています。 エグゼクティブシェフのブライアン・S・エンペラーと寿司シェフのサン・パーク氏は、カンパウチキン、クロマグロマグロ、キングオラサーモン、おまかせ寿司タワーなどの日本料理、韓国料理、中国料理をフィーチャーしたメニューを提供します。 Zuzuは1階にあり、Upstairs Barは、そうです、ボトルサービス、VIPテーブル、特製カクテル、モクテルを提供する上層階の豪華なカクテルラウンジです。

Zuzuの現在の営業時間は、月曜日から水曜日は午後5時から午後11時まで、木曜日から土曜日は午後5時から午前2時までです。 日曜日の午後5時から深夜0時まで。 デトロイト市ウッドワード511番地。 (313) 464-7777。 experiencezuzu.com または experienceupstairs.com。

書店、カクテルラウンジ、コーヒーショップ、ビストロです。 フライリーフは数週間前にグロス・ポイント・ファームズでデビューし、自らを「ある種の文学クラブハウス」と宣伝した。 クリスペリズのペストリーをむしゃむしゃ食べたり、友人と小皿料理を何皿かシェアしたりしたら、特注のクルミ材の棚でアートブック、小説、歴史的冒険、料理本、その他のギフトに最適なアイテムを探しましょう。

営業時間 火曜日～金曜日 午前8時～午後10時 92 ケルシュヴァル、グロス・ポイント農場。 (313) 771-5544。 フライリーフGP.com。

名前が示すとおり、Eve's では火鉢焼きのメインディッシュと巻き寿司を提供しています。 テーブルサービスのあるカジュアルなスポットですが、バーはありません。 メインディッシュはチキン、ステーキ、エビ、サーモン、ホタテ、野菜の中からお選びいただけます。ランチでは低価格になります。 夕食には野菜、麺類、ご飯が含まれます。 卵チャーハンへの追加料金は 3.50 ドルです。 代表的な寿司ロールには、エビの天ぷらとスパイシーなカニ肉、天ぷらフレーク、うなぎ、ヤムヤムソースを添えたウッドヘブン ロールなどがあります。

月曜から土曜はランチとディナーに営業しています。 23382 アレン、ウッドヘブン。 (734) 561-3346。 エヴェッスシ.com。

コークタウンのゴッドフリー ホテルは最近開業したばかりで、1 階の洗練されたホテルのバーもオープンしました。 7 階の屋上ラウンジ兼バー、IO についての話題です。 「IO」とは「内外」を意味し、ダウンタウンのスカイラインを望むオープンエアの屋根付き座席と開閉式のガラス壁、そして風雨の影響をまったく受けない屋内スペースを備えています。 (シカゴのゴッドフリーにも IO ルーフトップ ラウンジがあります。) バーが 2 つあり、ラウンジ席、ハイトップ テーブル、プライベート ダイニングがあります。 シェアできるように作られた小皿メニューには、スモーク トラウトのディップ、牡蠣、バオパン、ラム ミートローフ スライダー、風味豊かなドーナツ、グルメ サラダ、フライドポテトなどが揃っています。 デトロイトのレストラン経営者サミー・エイドが今年後半に 1 階にオープンする高級レストラン、ザ・ハミルトンを待つ間、忙しくさせてくれるほどのものが揃っています。